| Udang Saiz Sederhana | 500 gram |
| Bawang Merah - Saiz Sederhana | 1 1/2 biji - hiris nipis |
| Bawang Putih | 3 ulas - ketuk |
| Jintan Manis | 1/2 sudu kecil |
| Jintan Putih | 1/2 sudu kecil |
| Halba | 1/2 sudu kecil |
| Daun Kari | 50 gram |
| Serbuk Rempah Kari Udang/ikan | Sepeket - saya guna baba's |
| Air Asam Jawa | Secawan |
| Garam | Secukup rasa |
| Air | 1 1/2 cawan |
| Minyak | Secukupnya untuk menumis |
Bersihkan udang dengan membuang kaki dan bahgian ekor yang tajam. Bilas bersih. Perapkan seketika dengan sedikit garam dan juga serbuk kunyit.
Panaskan minyak. Masukkan jintan manis, jintan putih dan halba. Gaul sekejap sehingga naik bau. Bawang merah, bawang putih dan daun kari dimasukkan.
Kacau rata bahan-bahan tadi sehingga bawang layu. Masukkan rempah kari, air serta air asam jawa. Biarkan masak dalam masa 7 minit.
Apabila sudah mendidih, kecilkan api. Kita boleh masukkan udang. Gaul rata dan biarkan seketika dalam masa 5 minit.
Akhir sekali perasakan dengan garam secukupnya. Hidangkan ketika panas-panas dengan nasi putih dan telur masin. Pasti terangkat :)