Back to Recipe Print

Recipe for "Daging Masak Masala"

Tips

Daging boleh juga direbus dahulu sebelum dimasak bersama rempah.

Ingredients

Daging 1 mangkuk
Bawang Merah 1 biji
Bawang Putih 3 ulas
Halia 1/2 inci
Cili Kisar 1 s/b
Serbuk Kari 1 s/b
Air Asam Jawa 3 s/b
Garam & Gula Secukupnya
Bawang Holland 1/2 biji

Instructions

1

Panaskan minyak. Tumis bawang & halia yang telah ditumbuk kasar.

2

Masukkan cili kisar & serbuk kari. Masak sehingga pecah minyak.

3

Masukkan daging. Kacau rata. Tambah air sehingga tenggelam daging.

4

Biarkan sampai mendidih. Masukkan air asam jawa, bawang holland yg telah dipotong bulat, gula & garam. Perasa sesedap rasa.

5

Siap. Tutup api & hidangkan dengan nasi panas.