Back to Recipe Print

Recipe for "Fantastic Fried Macaroni"


Tips

Boleh juga gantikan ayam kisar dengan daging kisar.

Ingredients

Makaroni Kimball 1 bungkus direbus
Bawang Holland 1 labu dicincang halus
Bawang Putih 4 ulas dicincang halus
Serbuk Kari Daging 1 1/2 sudu besar dibancuh
Cili Boh 1 sudu besar
Ayam Kisar 1 paket
Cendawan Butang 1 tin dipotong dadu
Lada Benggala Merah 1 labu dipotong dadu
Lobak Merah 1 batang dihiris nipis
Buah Tomato 5 biji dipotong empat
Sos Kicap Pekat 1 sudu besar
Sos Tomato 1 sudu besar
Sos Tiram 1 sudu besar
Gula 1 sudu kecil
Garam Secukup rasa
Lada Sulah Sedikit
Pati Ayam 1/2 kiub
Air Suam Sedikit
Minyak Menumis

Instructions

1

Tumis bawang holland dan bawang putih sehingga naik bau.

2

Tumiskan bancuhan kari sehingga garing. Kemudian masukkan cili boh sebentar dan letakkan gula.

3

Apabila sudah pecah minyak, masukkan ayam kisar.

4

Masukkan pula lobak merah, cendawan butang. Letak sedikit air supaya sayur mudah empuk.

5

Masukkan kiub pati ayam, lada benggala, lada sulah dan kesemua sos. Kacau sehingga sebati.

6

Masukkan makaroni yang telah direbus. Gaul sehingga rata.

7

Letakkan sedikit garam dan buah tomato. Gaul sehingga makaroni kering.

8

Hidangkan bersama hirisan daun ketumbar dan bawang goreng.