Sagu | 1 cawan |
Pewarna | Iku cita rasa anda |
Air | 2 1/2 cawan |
Garam | Sedikit |
Gula | 1 cawan (kukurangkan 3 sudu besar dari cawan jika penuh 1 cawan gula)1 |
Tepung Gandum * | 3 sudu besar |
Tepung Jagung * | 3 sudu besar |
Garam * | Sedikit |
Air * | Secukupnya |
Kelapa (Yang Putih Sahaja) * | 1/2 biji |
Untuk bahagian sagu, cuci sagu dan ketepikan...tak perlu rendam..dalam periuk, masukan air,pewarna dan garam.
Kacau sehingga sebati dan biarkan sehingga mendidih.setelah mendidih, masukkan gula dan kacau sehingga gula larut baru masukkan sagu tadi.
Kacau sehingga sagu masak..if guna loyang macam saya (sy guna loyang kek), griskan minyak pada loyang dahulu.
Untuk bahagian atas (warna putih) bahannya terdiri dari bahan yang bertanda * . Masukkan kelapa ke dalam blender.
Masukkan air lebih sedikit dari permukaan kelapa (ala macam masak nasi tuh.air kena lebih sikit dari permukaan beras) serta garam.
Blend kan sehingga sebati,baru masukkan tepung jagung dan tepung gandum dan masukkan air lagi supaya x terlalu pekat.
Blend lagi dan tapiskan ia...
Tuangkan hasil yang ditapis tadi ke atas sagu (teksturnya tidak pekat tapi cair) dan kukus selama 15-20 minit...