| Ikan Kerisi (Dikerat 2 Bahagian) | 3 ekor |
| Cili Merah | 1 biji |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Serai | 1 batang |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Kicap Manis | 1/2 cawan/secukupnya |
| Bunga Lawang Dan Kayu Manis | 2 kuntum dan 1 batang kecil |
| Tomato (Belah 4) | 1 biji |
| Serbuk Lada Hitam | 1/2 sudu kecil |
Lumur ikan yang telah dibersihkan bersama serbuk kunyit dan sedikit garam. Goreng seketika dan ketepikan.
Tumis bawang besar, bawang putih, cili merah, serai serta bunga lawang dan kayu manis hingga naik bau. Tambahkan dengan sedikit serbuk lada hitam.
Kemudian, masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Tuang kicap dan gaul sebati. Masukkan tomato dan jika perlu, tambahkan dengan sedikit air untuk kuah