Back to Recipe Print

Recipe for "Telur Masak Sambal"

Tips

Untuk sambal lebihkan bwg merah ya..sbb dia akan terbit rasa manis drpd bwg itu sendiri..so takpayah masukkan gula banyak2

Ingredients

Telur 2 biji
Air 1 cawan
Air Asam Jawa 1 sudu besar
Garam Gula Secubit
Ciliboh 1 sudu besar
Kisar
Bwg Merah 5 ulas
Bwg Putih 2 ulas
Halia 1/2 inci

Instructions

1

Goreng telur mata satu persatu..potong menjadi 4 bhagian. Ketepikan.

2

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga garing. Masukkan ciliboh. kacau2

3

Tuang air asam jawa ke dalam kuali. Biarkan sehingga mendidih dan pecah minyak.

4

Masukkan air ya..nanti hangit pulak. Kacau2 sehingga kuah menjadi sedikit pekat.

5

Perasakan dgn garam & gula..siap !