Rebus nasi impit sehingga masak dan ketepikan supaya sejuk.

Potong julien sayur labu siam dan kacang panjang

Kisar Bawang merah, bawang putih, bawang besar, cili merah, cili padi dan kunyit hidup.

Panaskan kuali dan masukkan minyak untuk menumis bahan kisar tadi.

Kacau bahan tumisan hingga berbau Wangi dan garing sedikit.

Masukkan udang, kacau sebentar sehingga udang bertukar kemerahan.

Masukkan santan kotak dan biarkan seketika

Masukkan sayuran dan biar kuah agak mendidih.

Jika kuah agak pekat boleh ditambah sedikit air. Perasakan dengan garam dan bahan perasa.

Kuah lemak tadi boleh dihidang bersama nasi impit. Sedap dimakan panas.