Telur | 2 biji |
Fucuk | 3 keping |
Lobak Merah Didadu | 1/2 batang |
Kiub Pati Ayam | 1 kiub |
Air | Secukupnya |
Garam | Secukup rasa |
Bahan Tumis | |
Bawang Merah | 2 ulas |
Bawang Putih | 1 ulas |
Kulit Kayu Manis | 1 batang |
Bunga Lawang | 1 kuntum |
Buah Pelaga | 2 biji |
Bunga Cengkih | 3 batang |
Rendam fucuk hingga lembut & potong memanjang.
Panaskan minyak & tumis bawang merah & bawang putih. Masukkan 4 sekawan. Apabila wangi masukkan air.
Masukkan kiub pati ayam & fucuk. Masak hingga mendidih.
Masukkan telur & masak hingga telur keras. Masukkan lobak merah & garam. Garam tidak perlu banyak kerana kiub sudah masin.
Biarkan mendidih lagi & barulah dikacau. Sedia dihidang.