Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Telur Bersama Fucuk"


Tips

1. Tumis dengan 4 sekawan supaya sup lebih wangi.
2. Pecahkan dahulu telur didalam cawan bagi mengelak menggunakan telur busuk.
3. Jarakkan kedudukan telur supaya telur tidak bercampur.

Ingredients

Telur 2 biji
Fucuk 3 keping
Lobak Merah Didadu 1/2 batang
Kiub Pati Ayam 1 kiub
Air Secukupnya
Garam Secukup rasa
Bahan Tumis
Bawang Merah 2 ulas
Bawang Putih 1 ulas
Kulit Kayu Manis 1 batang
Bunga Lawang 1 kuntum
Buah Pelaga 2 biji
Bunga Cengkih 3 batang

Instructions

1

Rendam fucuk hingga lembut & potong memanjang.

2

Panaskan minyak & tumis bawang merah & bawang putih. Masukkan 4 sekawan. Apabila wangi masukkan air.

3

Masukkan kiub pati ayam & fucuk. Masak hingga mendidih.

4

Masukkan telur & masak hingga telur keras. Masukkan lobak merah & garam. Garam tidak perlu banyak kerana kiub sudah masin.

5

Biarkan mendidih lagi & barulah dikacau. Sedia dihidang.