Buttercup | 250 gram |
Tepung Gandum | 200 gram |
Tepung Jagung | 50 gram |
Gula Kastor | 175 gram |
Putih Telur | 100 ml |
Emplex | 1/4 ts |
Pewarna Makanan (Merah, Oren, Kuning, Hijau, Biru, Ungu) | Beberapa titis |
Bahan-bahan adalah seperti di dalam gambar
Putarkan butter bersama gula sehingga berkrim.
Tesktur yang terbentuk akan menjadi seperti berkrim dan bewarna putih mutiara.
Kemudian masukkan putih telur sedikit demi sedikit dalam adunan tadi dan putar lagi sehingga sebati.
Masukkan tepung yang telah diayak (tepung gandum diayak bersama tepung jagung dan emplex).
Gaul kaupkan dengan spatula sehingga semuanya sebati. Dan asingkan adunan ini kepada 6 bahagian untuk menghasilkan warna pelangi menggunakan pewarna makanan.
Apabila setiap adunan yang telah diasingkan dan diwarnakan, masukkan dalam piping beg.
Susunkan adunan dalam piping tadi mengikut turutan warna di dalam gambar. Sebelum tu jangan lupa sapukan sedikit butter pada tray pembakar untuk pembakaran kali pertama.
Sebelum masukkan tray, panaskan oven selama 15 minit pada suhu 150 darjah selsius.
Bakar selama 15 minit pada suhu yang sama juga 150 darjah selsius..
Setelah masak, sejukkan adunan sebentar sebelum dikeluarkan dari tray.
Setelah sejuk, simpan di dalam balang kedap udara dan sedia untuk dimakan.