| Bahan Untuk Chicken Chop | |
| Ayam (Bahagian Peha Dibuang Tulang) | 2-3 ketul |
| Serbuk Roti | Secukupnya |
| Mayonis | 3 sudu besar |
| Serbuk Lada Hitam | 1 sudu teh |
| Garam | Secukupnya |
| Telur | 1 biji |
| Bahan Untuk Blackpepper Sauce | |
| Lada Hitam | 2 sudu besar |
| Bawang Besar Holand | 1 biji |
| Butter | 2 sudu besar |
| Tepung Gandum | 1 sudu teh |
| Chicken Stock | 200 ml |
| Bahan-Bahan Sampingan | |
| Fun Fries | Secukupnya |
| Timun | 1/2 biji |
| Tomato | 1 biji |
| Bahan Untuk Coselow | |
| Kobis | 2 kelopak |
| Lobak Merah | 1/2 batang |
| Mayonis | Sekucupnya |
| Susu Segar | 2 sudu besar |
Cara menyediakan chicken choo
Perap ayam bersama mayonis, lada hitam dan garam lebih kurang 1/2 jam. Lebih lama lebih sedap
Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Celup ayam yang diperap tadi ke dalam telur dan golekkan atas serbuk roti hingga menyaluti semua ayam.
Goreng ayam yang disalut tadi hingga kuning keemasan dan toskan.
Cairkan butter. Tumis bawang holand yang telah dipotong dadu hingga layu. Kemudian masukkan tepung gandum dan kacau sebati.
Masukkan serbuk lada hitam dan kacau lagi. Kemudian masukkan chicken stock dan biarkan hingga mendidih. Perasakan dengan garam dan sedikit gula.
Masak kuah tadi hingga pekat.
Cara menyediakan coselow
Hiriskan semua sayuran dan gaul sebati dengan bahan2 yang lain.
Cara menghidang
Susun ayam, fun fries yang digoreng, bahan sampingan yang lain dan juga coselow. Hidang bersama blackpepper sauce tadi.