| Kuew Teow | 1 peket |
| Sos Tiram | 2 sb |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Cili Padi | Ikut selera |
| Fishball/fishcake | Ikut selera |
| Sawi | Ikut selera |
| Tepung Jagung | 2 sb |
| Lada Sulah | 3 sk |
Gaul kuew teow bersama sos tiram dan panaskan seketika di atas kuali. Ketepikan.
Tumbuk bawang putih, tumis dan masukkan kesemua bahan. Tepung jagung dibancuh bersama air.
Biar menggelegak dan pekat, tuang ke atas kuew teow. Siap.