Back to Recipe Print

Recipe for "Kari Sardin"

Tips

1. Boleh juga guna cili kisar,serbuk cili,cilipadi jika suka lebih pedas.
2. Boleh gunakan asam keping,asam jawa ganti tomato.
3. Daun kari dimasuk pada pertengahan supaya bau karinya lebih naik.

Ingredients

Sardin Dalam Tin 1 tin kecil
Kentang 1 biji
Tomato 1 biji
Bawang Kecil 1 biji
Bawang Putih 1 ulas
Halia 1cm
Rempah Kari Ikan Spicy 2-3 sdb
Air Secukupnya
Daun Kari 2-3 helai

Instructions

1

Kentang dan tomato dipotong baji 4-5 bahagian
Tumbuk bawang dan halia

2

Tumis bahan tumbuk hingga wangi,masukkan rempah kari.
Goreng seketika kemudian baru masukkan air 4-6 sdb.

3

Biar rempah mereneh hingga masak,masukkan kentang dan daun kari.
Tambah air,biar hingga kentang 3/4 masak

4

Kemudian masukkan sardin berserta kuahnya,tambah air lagi sikit dan renehkan 5-8minit.

5

Akhir sekali masukkan tomato dan garam. Reneh lagi hingga kuah sedikit pekat.dan tomato sedikit layu

6

Boleh juga berkuah,terpulang pada selera.