| Telur Gred A | 5 biji |
| Susu Cair | 1 tin |
| Air | 1/2 tin |
| Tepung Custard | 1/2 sdb |
| Gula | 1 sdb |
| Esen Vanila | 1 sdt |
| Garam | Secubit |
| Bahan Karamel | |
| Gula | 1/8 cawan |
| Air | 2sdb |
Panaskan kukusan. Potong 2-3 bahagian croissant, ketepikan.
Cara membuat karamel
Cairkan gula didalam loyang 8" , masukkan air bila gula sedikit hangus. Biarkan gula cair sepenuhnya. Ketepikan.
Untuk membuat puding
Masukkan telur, susu, gula, garam dan tepung kastad kedalam blender. Kisar hingga sebati.
Tambah air yang disukat menggunakan tin susu tadi, masukkan esen vanila dan kacau hingga rata.
Susun croissant diatas karamel yang telah sejuk tadi, tapis dan tuang bancuhan yang dikisar.
Celupkan croissant agar meresap dengan bancuhan puding. Biar 10-15 minit, kukus hingga masak kira2 30 minit.
Sejukkan.