| Ikan Tilapia (Dibersihkan) | 1 ekor |
| Tempoyak | 3 sudu besar |
| Gula | Secubit |
| Garam | Dua cubit |
| Hiris Halus | |
| Daun Kunyit | 1 helai |
| Daun Kesum | 1 tangkai |
| Serai | 1 batang |
| Bahan Tumbuk | |
| Kunyit Hidup | 1 inci |
| Cili Padi | 5 biji |
Tumbuk lumut kunyit hidup dan cili padi hingga lumat.
Tambahkan sedikit garam n gula
Kemudian gaulkan bersama tempoyak n bahan yg dihiris halus dan gaul sebati
Lumurkan bahan tadi diatas ikan talapia sekata
Balutkan ikan dgn daun kunyit n aluminium foil @ boleh dibakar dalam pemanggang ajaib.
Bakar sampai masak n siap dihidang.