Laksam

Ambil resepi dari buku


Prep time 20 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 60 minute(s) Yield 4 person(s)

Tips

Taburkan tauge untuk hiasan dan boleh tambahkan kuah cili sebagai penambah perisa

Ingredients

2 cawan tepung beras
3 cawan air
1 sudu besar tepung jagung
1 kg ikan sardin / ikan selar
4 cawan santan pekat
4 cawan air
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
4 inci halia
5 asam keping
Secukupnya garam dan serbuk perasa

Instructions

1

Untuk membuat laksam, hanya campurkan semua bahan. kukus selama 10 min dalam tutup periuk/loyang yg telah di sapu minyak

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Bila masak, sejat - menegakkan bekas atas rak pembasuh pingan-biarkan 10min. barula di gulung

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Cara buat kuah:mula-mula kita rebus ikan dan toskan. Buang tulangnya ambil isinya saja

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian blend isi ikan tadi dengan bawang merh,bawang putih,halia.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan bahan yang di blend tadi ke dalam periuk. Masukkan santan dan air.tumbuk lada hitam dan masukkan sedikit air kacau dan tapis guna penapis teh.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Kacau sampai mendidih

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Seterusnya masukkan garam, gula,asam keping,dan ajinomoto.sedia di hidangkan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media