Back to Recipe Print

Recipe for "Pearl Untuk Bubble Tea"

Tips

Bebola pearl perlu dimasak sehingga masak supaya tiada rasa tepung apabila dimakan.

Boleh simpan pearl di dalam air gula dan disimpan didalam peti ais.

Ingredients

Tepung Ubi Kayu 1/2 cawan
Air Suam 1/4 cawan
Gula 1 sudu

Instructions

1

Gaulkan tepung bersama air suam

2

Gaul sehingga boleh dibulatkan (digentel) seperti membuat onde-onde

3

Tambah air jika tidak cukup, tambah tepung jika terlalu lembut

4

Rebus dalam air mendidih untuk 30 minit

5

Masukkan gula, kacau sekali sekala

6

Kalau air kering, tambahkan air

7

Masak sehingga biji-biji menjadi jernih (Masak)

8

Kemudian tos dengan tapis, dan alirkan air sejuk supaya tak melekat2 benda