| Kepah | 1kg |
| Bawang Besar (Ditumbuk) | 1 biji |
| Bawang Merah (Ditumbuk) | 2 biji |
| Bawang Putih (Ditumbuk) | 3 biji |
| Serai (Dititik) | 3 batang |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu besar |
| Daun Kunyit (Dicarik) | 1 helai |
| Asam Keping | 2 keping |
| Cili Padi/ Cili Kisar | 4 biji/1 sudu besar |
| Air | 1 1/2 cawan |
Basuh kepah sehingga bersih.
Tumis bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
Masukkan cili & goreng sehingga pecah minyak.
Masukkan air, serbuk kunyit, daun kunyit, serai & asam keping. Biarkan sehingga mendidih.
Masukkan garam & gula secukup rasa.
Masukkan kepah dan kacau perlahan. Biarkan air sedikit mengering. Siap untuk dihidang.