Ubi yg telah diparut, letak atas penapis.. biar air yang berwarna kekuning-kuningan itu turun. (jangan diperah)

Gaul gula, gula merah, garam & santan.. panaskan sedikit (supaya gula larut sahaja, jangan sampai menggelegak).

Gaul Ubi, Bancuhan santan dan tuang didalam bekas yang telah digris, letak beberapa hirisan nipis butter atas adunan.

Bakar pada suhu 170'c selama 45minit. (api atas bawah).

Kuih ni akan lembut dan lembik apabila panas, tunggu hingga sejuk baru dipotong.

Selamat Mencuba :)