Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Cara"


Tips

Kalau tidak ada pandan paste,boleh juga guna daun pandan blend dengan kelapa dan air.

Ingredients

Kelapa (Isi Putih) 1/2 biji
Air 3 cawan
Tepung Gandum 2 cawan
Garam Secubit
Pandan Paste 1 sudu kecil
Gula Secukupnya
Pewarna Hijau Secukupnya
Telur Gred A 2 biji

Instructions

1

Blend air + kelapa putih + pandan paste sehingga sebati. Kemudian tapiskan.

2

Tuangkan ke dalam mangkuk. Masukkan telur,garam dan tepung gandum.Sebatikan agar tidak berketul.Masukkan pewarna hijau.Sebatikan juga.

3

Tapis lagi sekali dan biarkan sejam.

4

Panaskan acuan kuih cara, griskan dengan minyak masak.Apabila minyak dah pasang,tuang adunan tadi, dan letak gula di bahagian tengahnya.

5

Tutup dengan penutup tudung kaca.Apabila sudah masak,angkat,dan jadikan ia berpasangan.Siap dihidang.