Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Kering Ikan Bilis Berkentang"

Tips

Cili perlu dimasak lama menggunakan api sederhana untuk masak yang sempurna

Ingredients

Ikan Bilis Putih 1 mangkuk kecil
Kentang (Dipotong Nipis) 2-3 biji
Cili Kering Kisar (Kisar Bersama Bawang Merah Dan Bawang Putih) 1 mangkuk kecil
Asam Keping 1 keping
Garam Dan Gula Secukupnya

Instructions

1

Panaskan minyak untuk menggoreng kentang yang telah dihiris nipis dan juga ikan bilis hingga garing. Tos dan ketepikan.

2

Tumis cili kisar hingga garing dan masak sempurna, masukkan asam keping, gula, garam dan ajinamoto (jika perlu).

3

Sejukkan seketika cili yang telah dimasak tadi sebelum memasukkan ikan bilis dan kentang yang digoreng tadi. Gaul sebati dan sedia dihidang.