Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Sotong Bersama Terung Telunjuk"

Tips

Sotong jangan masak terlalu lama nanti sotong akan liat.

Ingredients

Sotong 10 ekor
Terung Telunjuk 5 biji
Cili Kering Kisar 5 sdb
Sos Cili 2 sdb
Gula 2 sdb
Garam ½ sdk
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 2 ulas
Kicap Manis 1 sdb

Instructions

1

Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.

2

Masukkan cili kering kisar.biarkan seketika hingga pecah minyak.

3

Masukkan pula sos cili.
Kemudian masukkan sotong.

4

Apabila sotong sudah hampir masak, masukkan pula terung telunjuk.

5

Dan akhir sekali masukkan garam, gula dan kicap.gaul sebati dan siap utk di hidangkan.