| Ikan Kembong | 2 ekor |
| Belacan | 1 inci |
| Cili Padi (Hiris Nipis) | 10 biji |
| Tomato (Potong Dadu) | 1 biji |
| Bawang Besar (Potong Dadu) | 1 biji |
| Gula | 1 sdb |
| Garam | 1 sdk |
| Limau Nipis (Ambil Jus) | 1 biji |
| Daun Limau Purut (Hiris Halus) | 1 helai |
Rebus ikan kembong bersama air asam jawa,asam keping dan sedikit garam.
Ambil semangkuk air rebusan tadi dan gaul belacan sampai hancur.
Masukkan cili api,tomato dan bawang besar.
Masukkan gula dan garam.gaul sebati.
Masukkan pula jus limau nipis dan curahkan atas ikan.
Tabur daun limau purut.