Daging Kijang | 200g |
*bawang Besar(Hiris) | 1 bj |
*bawang Putih(Cincang) | 3 ulas |
*halia(Hiris) | 1inci |
*cili Padi(Hiris) | 5bj |
*lada Hitam(Tumbuk) | 1 sudu besar |
Kicap Pekat | 3 sudu besar |
Air Rebusan Daging | 150 ml |
Kiub Pati Ayam | 1 kiub |
Garam | 1 sudu kecil |
Basuh daging kijang dgn bersih dan rebuskan lebih kurang 30minit atau sehingga empuk.simpan sedikit air rebusan daging tadi..
Panaskan kuali dan masakkan semua bahan yang bertanda(*) sehingga garing sedikit.
Kemudian masukkan pula kicap pekat,air rebusan daging dan perasakan bersama garam dan kiub pati ayam tadi..
Masak lagi sehingga semua bahan sebati dan daging sudah empuk. Padamkan api.
Sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas.