Back to Recipe Print

Recipe for "Kek Coklat Moist Leleh"


Tips

Jangan buka penutup kukus sebelum sampi masa habis mngukus utk mngelakkan kek tdk naik dan gebu.

Ingredients

Tepung Gandum 125g
Soda Bikarbonat 1 sudu kecil
Serbuk Penaik 1 sudu kecil
Serbuk Koko* 1 cawan
Gula Perang* 1 cawan
Susu Pekat Manis* 1/2 cawan
Minyak Jagung/minyak Sayur* 1/2 cawan
Perasa Vanilla* 1 sudu kecil
Susu Cair* 2 cawan/1tin
Garam* 1/4 sudu kecil

Instructions

1

Ayak tepung, serbuk penaik dan soda.ketepikan dahulu.

2

Campurkan semua bahan bertanda (*) kemudian masak diatas dapur dgn api sederhana sehingga gula larut.kemudian biarkn sejuk..

3

Selepas itu campurkan kedua2 bahan dan gaul sehingga sebati.

4

Tuang didalam loyang yg telah disapu dgn butter terlebih dahulu..

5

Kukus didalam pengukus yg telah dipanaskan terlebih dahulu selama 60minit.jangan buka penutup sehingga habis waktu mngukus.

6

Untuk topping, cairkan coklat masakan, susu pekat dan butter.tuang diatas kek apabila kek telah sejuk dan taburkan coklat cip jika suka.