Back to Recipe Print

Recipe for "Air Asam Limau Kasturi"


Tips

Kuantiti cili padi bergantung kepada cita rasa masing-masing. Guna satu biji pun dah cukup pedas.

Ingredients

Limau Kasturi 1/2 biji sederhana besar
Bawang Merah 1 biji
Bawang Putih 1 biji
Minyak Masak 1 sudu teh
Garam Secukup rasa
Cili Padi 1 biji
Air 1/2 cawan

Instructions

1

Kupas dan potongkan bawang merah, bawang putih dan cili padi.

2

Tumbukkan hingga lumat dan ketepikan terlebih dahulu.

3

Panaskan minyak.

4

Masukkan semua bahan yang telah ditumbuk ke dalam kuali.

5

Kacau sehingga naik bau dan masukkan air.

6

Kemudian, perahkan air asam limau kasturi.

7

Akhir sekali, perasakan dengan sedikit garam.

8

Sedia untuk dihidang.