Back to Recipe Print

Recipe for "Asam Rebus Bendi Dengan Ikan Kerisi "

Tips

Padamkan api sejurus menepati rasa & kuah telah mendidih utk mengelakkan ikan dari hancur.

Ingredients

Ikan Kerisi 2 ekor
Bendi 10 batang
Bawang Besar 1 labu
Bawang Putih 2 ulas
Kunyit Hidup 1 cm
Belacan 1 cm
Cili Mesin 1 sudu makan
Air 3 cawan
Gula Secukupnya
Garam Secukupnya
Sos Tiram Secukupnya
Air Asam Jawa Secukupnya

Instructions

1

Tumbuk atau kisar bawang besar.. bawang putih.. belacan & kunyit hidup.

2

Masukkan air, air asam jawa, cili kisar & semua bahan kisar tadi serta ikan dalam periuk.

3

Biarkan mendidih & masukkan bendi.

4

Perasakan dengan gula, garam & sedikit sos tiram.

5

Kacau rata & siap untuk dihidangkan.