Pucuk Paku | 2 ikat kecil |
Bawang Merah | 3 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Cili Merah | 1 biji |
Serai (Dititik) | 1 batang |
Udang Basah | 100 gram |
Santan | 1 cawan |
Serbuk Kunyit | 1 sudu teh |
Tumbuk bawang merah dan bawang putih hingga lumat. Kemudian, masukkan ke dalam periuk bersama-sama dengan serai dan udang basah.
Masukkan sedikit air dan renih seketika. Masukkan serbuk kunyit, pucuk paku dan cili merah yang dihiris halus.
Akhir sekali, masukkan santan dan tambahkan perasa secukupnya. Masak dengan api sederhana hingga pucuk paku layu dan santan masak sempurna. Siap