Back to Recipe Print

Recipe for "Pucuk Paku Masak Lemak"


Tips

Masakan lebih enak jika menggunakan kunyit hidup

Ingredients

Pucuk Paku 2 ikat kecil
Bawang Merah 3 biji
Bawang Putih 2 ulas
Cili Merah 1 biji
Serai (Dititik) 1 batang
Udang Basah 100 gram
Santan 1 cawan
Serbuk Kunyit 1 sudu teh

Instructions

1

Tumbuk bawang merah dan bawang putih hingga lumat. Kemudian, masukkan ke dalam periuk bersama-sama dengan serai dan udang basah.

2

Masukkan sedikit air dan renih seketika. Masukkan serbuk kunyit, pucuk paku dan cili merah yang dihiris halus.

3

Akhir sekali, masukkan santan dan tambahkan perasa secukupnya. Masak dengan api sederhana hingga pucuk paku layu dan santan masak sempurna. Siap