| Lempeng | |
| Tepung Gandum | 2 cawan |
| Susu Cair | Suku cawan |
| Air | +-2 cawan |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Sambal Tumis Ikan Bilis | |
| Bawang Kecil | 4 ulas |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Bawang Besar (Mayam) | 1 ulas |
| Ikan Bilis | 200 gram |
| Cili Kisar | 5 sudu besar |
| Gula | 1 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
Cara Membuat Lempeng
Masukkan tepung, susu cair, garam ke dalam mixing bowl.
Gaul bahan dgn menggunakan hand whisk atau blender
Msk kan air sikit demi sedikit sehingga mendapat kepekatan yg betul. Tidak terlalu cair atau pekat.
Panaskan pan, lengser minyak sedikit menggunakan tisu dan mula memasak.
Cara Memasak Sambal Tumis Ikan Bilis
Bwg merah, bawang putih dan sedikit ikan bilis ditumbuk/diblend bersama.
Tumis bahan tersebut hingga garing.
Masukkan cili kisar dan tumis hingga cili masak.
Perasakan dengan gula. Msk kan sedikit air jika terlalu garing.
Masuk bwg besar yg dimayam bersama lebihan ikan bilis.
Msk dgn api sederhana selama 5 minit dan bole dihidang.