Tumis bawang putih dan bawang besar yang telah dimayang dengan sedikit minyak. masukkan sardin dan hancurkan bahan. masak sehingga kuah kering.

Amik roti dan leperkan. letak setengah sudu makan isi sardin pada sisi roti.

Gulung roti. pecah kan telur dalam mangkuk dan pukul.

Sapukan sedikit telur pada roti untuk melekatkan hujung roti. potong roti kepada dua.

Panaskan minyak dalam kuali. celup roti dalam telur dan goreng.

Balikkan roti supaya semua permukaan garing. angkat dan toskan minyak. sedia untuk dimakan.