Back to Recipe Print

Recipe for "Blue Ombre Buttercream"

Tips

1. Ayak gula icing sebanyak 3x supaya buttercream lebih smooth & tak berbintil.
2. Lap/sapu sudu setiap kali diselet supaya warna buttercream tidak bercampur/tidak comot.

Ingredients

Buttercup 250Gm 1 ketul
Krimwell 250gm
Gula Icing 3/4 cawan
Esen Vanila 1sk
Pewarna Biru Beberapa titik
Pewarna Hijau Beberapa titik
Piping Bag 3 keping
Sudu Kecil 1

Instructions

1

Pukul buttercup & krimwell hingga kembang.

2

Masukkan gula icing (diayak sbyk 3x) & pukul lagi hingga lembut. Masukkan esen vanila & pukul sebati.

3

Bahagikan kepada 3 bahagian sama banyak.

4

1 bekas dititikkan dgn hanya 1 titik pewarna biru.
1 bekas lagi dgn 5 titik pewarna biru.
1 bekas lagi 7 titik pewarna biru & 3-4 titik pewarna hijau.

5

Kacau sebati & masukkan dlm piping bag.

6

Gunting hujung piping bag & mulakan memaip diatas kek. Paipkan satu persatu warna menjadikan 1 barisan tegak.

7

Guna sudu & selet krim ke bahagian kanan. Paipkan lagi krim diatas krim yg diselet & ulang langkah (selet) hingga krim meliputi kek.

8

Masukkan kek dlm peti ais supaya krim keras.