Back to Recipe Print

Recipe for "Pucuk Ubi Masak Lemak Putih"


Tips

Jika suka, boleh ditambah dengan tempe ke dalam masakan ini

Ingredients

Pucuk Ubi (Direbus Dan Ditoskan) 1 ikat
Fucuk Dan Su'un (Direndam Hingga Kembang) Secukupnya
Bawang Merah 2 biji
Bawang Putih 1 ulas
Ikan Bilis 15 ekor
Santan 1 mangkuk kecil
Cili Merah 1/2 biji

Instructions

1

Tumbuk bawang merah, bawang putih dan ikan bilis hingga lumat. Masukkan ke dalam periuk dan tmbhkan dengan sedikit air. Didihkan seketika.

2

Kemudian, masukkan fucuk dan su'un yang telah direndam tadi dan masak hingga fucuk cukup kembang.

3

Masukkan pucuk ubi yang direbus, ikuti dengan cili merah dan santan. Perasakan dengan garam & sedikit gula.

4

Masak hingga santan mendidih denfan api sederhana. Masakan sedia dihidang bersama samval belacan dan ikan masin.