Back to Recipe Print

Recipe for "Apam Susu"

Tips

1. Kalau anda tidak begitu suka manis, boleh kurangkan susu manis.
2. Pastikan kukusan dipanaskan dahulu dan dalam masa yg sama boleh menyediakan bahan-bahannya bagi mendapatkan apam yang lebih cantik dan gebu.

Ingredients

Tepung Gandum 2 cawan
Telur 4 biji
Gula Halus 1 cawan
Esen Vanilla 1 sudu teh
Overlatte 1 sudu besar
Minyak Jagung 4 sudu besar
Susu Manis 4 sudu besar
Pewarna 3 jenis

Instructions

1

Panaskan kukusan dahulu sebelum kita mulakan proses membuat apam . Mula-mula satukan tepung bersama baking powder kemudian di ayak. Ketepikan.

2

Dalam bekas pemutar, satukan telur, gula halus, ovellete dan esen vanilla. Putar lagi hingga sekata.

3

Kemudian putar sampai gebu dan adunan bertukar ke warna putih.

4

Masukkan susu pekat manis.

5

Tambahkan pula minyak jagung dan putar lagi

6

Masukkan tepung dan baking powder yang telah di ayak tadi. Kaup balik adunan rataBahagikan adunan kepada 3 atau 4 warna.

7

Setiap warna pilihan boleh letakkan perasa yang di sukai jika suka. Gaul rata.

8

Sediakan loyang 8 inc dan sapukan mentega pada loyang
Tuangkan adunan berselang seli warna hingga habis.

9

Kukus dalam kukusan yang telah mendidih airnya selama 40 minit

10

Tutup kukusan hendaklah di balut dengan kain supaya wap air tidak jatuh atas apam

11

Angkat apam setelah masak, keluarkan dari loyang, potong bila ianya telah sejuk