Daging Dihiris Semasa Masih Beku | 200 gram |
Kunyit Hidup | 1/2 inci atau 1 inci |
Garam | Secukup rasa |
Cili Api (Nak Lebih Pun Boleh) | 15-20 biji |
Santan Dalam Kotak | 200 gram |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawah Putih | 5 ulas |
Serai | 2 batang |
Asam Gelugor | 2 keping |
Belacan | Seubit |
Halia | 1/2 inch |
Spaghetti | 1 plastic |
Daging dihiris , letak garam and serbuk kunyit. Bakar dalam over 20 minutes 220°c . masak depan dan belakang sehingga nampak keras. rebus spaghetti.
Blend bawang besar, kunyit hidup, bawang putih Dan halia. Cili padi blend asing. Serai bersihkan dan tumbuk.
Kemudian masukkan kesemua bahan tadi ke dalam periuk. Masukkan santan kotak dan hidupkan api kepada sederhana.
Tambah sedikit air jika perlu. Masukkan daging tersebut dan kacau sehingga masak.
Ambil sedikit spaghetti, dan letak ke dalam pinggan. Kemudian, ambil kuah daging salai dan juga daging. Hiaskan dengan daun ketumbar. Siap!