| Daging Lembu Segar (Kisar Halus Atau Cincang Halus. Kalau Beli Yang Kisar, Beli Yang Dari Butccher.bukan Frozen Section) | 1kg |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Bawang Besar | 1 biji |
| 5 Spices | 2 sudu besar |
| Lada Roti | 1 sudu besar |
| Roti Putih / Oatmeal | 1 - 2 keping |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
Kisar kesemua bahan sehingga lumat
Bentukkan patti mengikut ketebalan size yang anda suka
Kalau sederhana besar boleh dapat sehingga 7 - 8 keping
Sejuk bekukan dalam frozen area untuk kegunaan seterusnya
Untuk menggoreng, letak sedikit minyak pad frying pan anda.
Masak 5 minit pada setiap bahagian atau bila dicucuk, jus yang keluar jernih dan tidak berdarah