Back to Recipe Print

Recipe for "Dalca Ayam"


Tips

Untuk memudahkan rebus kacang dal adalah dengan rendam semalaman.

Ingredients

Ayam 1/2 ekor
Santan 3 cawan
Kacang Panjang 200gm
Lobak Merah 1 batang
Ubi Kentang 3 biji
Kacang Dal Yang Telah Direbus 1 cawang
Bawang Merah 3 biji
Lada Kering 300gm
Kayu Manis 2 batang
Bunga Cengkih 3 ulas
Serbuk Kari Ayam 1/2 paket kecil

Instructions

1

Tumis bawang, lada kering yang telah dikisar, serbuk kari ayam dan rempah ratus yang lain

2

Kemudian masukkan ayam, ubi kentang dan lobak merah

3

Bila ubi kentang telah empuk masukkan kacang dal yg telah direbus, masukkan santan juga kacang panjang

4

Bila semuanya sudah masak bolehlah matikan api dan hidang