Back to Recipe Print

Recipe for "Marinara Pasta With Eggplant Chips"

Tips

1. Jika suka, boleh kupas dahulu terus sebelum dihiris nipis.
2. Boleh juga dimasukkan terung yg digoreng ke dalam kuah spaghetti.
3. Tumis hanya dengan sedikit minyak kerana daging burger akan mengeluarkan minyak apabila dimasak.

Ingredients

Sebarang Pasta ( Tube/macaroni/elbow) 1 1/2 cawan
Terung Panjang Dihiris Nipis 1 batang
Sos Spaghetti Prego 1 tin
Daging Burger 2 keping
Bawang Besar Didadu 1/2 labu
Bawang Putih Didadu 1 ulas
Garam & Gula Secukup rasa
Parutan Cheddar Cheese Secukupnya

Instructions

1

Didihkan air secukupnya & masukkan pasta. Rebus hingga empuk. Toskan air & simpan 2sb air rebusan.

2

Panaskan kuali & goreng terung hingga garing. Balikkan supaya tidak hangit. Apabila garing, angkat & toskan minyak.

3

Sementara itu dlm kuali yg lain, tumis bawang besar & bawang putih hingga layu.

4

Masukkan daging burger & kacau supaya daging pecah.

5

Masukkan sedikit air & sos spaghetti. Masak hingga mendidih.

6

Perasakan dgn garam & gula secukup rasa. Masak hingga kepekatan diingini.

7

Ceduk pasta atas pinggan, cedukkan sos spaghetti diatasnya. Susunkan terung & parutkan cheddar cheese.

8

Sedia dihidang.