Back to Recipe Print

Recipe for "Udang Harimau Goreng Kilas Dengan Daun Kari, Herba Campur Dan Bawang Karamel"

Tips

Pastikan urat udnag dibuang.kalau tak, akan ada rasa getir / pahit nanti

Ingredients

Udang Harimau 5 - 6 ekor
Daun Kari 1 tangkai
Mixed Herbs 1 sudu besar
Bawang Besar 1 biji (hiris halus)
Garam Secubit
Minyak Secukupnya untuk menumis

Instructions

1

Udang dibersihkan dan dibelah bahagian belakang, dibuang urat hitam dan, dicuci dan digaul dengan garam.

2

Panaskan sedikit minyak masak. Tumis bawang merah sehingga agak perang.

3

Masukkan daun kari dan herba campur.Tumis sehingga naik bau dan masukkan udang.

4

Goreng kilas Udang sehingga masak atau merah/jingga keperangan. Siap dihidang.