| Gnocchi | |
| Ubi Kentang | 1 biji |
| Telur | 1 biji |
| Tepung Gandum (Diayak) | 1 cawan |
| Sos Tomato | |
| Bawang Merah | 1 biji |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Tomato | 1 biji |
| Sos Tiram | 1 s/b |
| Tepung Jagung (Dicairkan) | 1 sdt |
| Gula & Garam | Secukup rasa |
Rebus ubi hingga empuk. Ambil masa lebih kurang 20 minit nak lembut.
Sementara itu, kisar bawang & tomato sehingga halus.
Panaskan minyak. Masukkan hasil kisaran tadi. Kacau sampai mendidih.
Masukkan sos tiram & gula. Kacau sebati.
Masukkan bancuhan tepung jagung. Kacau sampai likat.
Rasa sos. Kalau kurang masin, tambahkan garam. Tutup api. Ketepikan.
Lenyek halus ubi empuk tadi. Masukkan telur. Sebatikan.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh.
Panaskan minyak. Buat bentuk bulat-bulat & goreng kekuningan.
Siap gnocchi utk dimakan dengan sos.