| Mashed Potato | |
| Ubi Kentang | 1 biji |
| Susu Cair | 2 s/b |
| Butter | 1 s/b |
| Lada Hitam | 1 sdt |
| Lada Sulah | 1 sdt |
| Gravy | |
| Butter | 1 s/b |
| Sos Tiram | 1 s/b |
| Sos Lada Hitam | 2 s/b |
| Tepung Jagung (Dicairkan) | 1 sdt |
| Gula & Garam | Secukup rasa |
Untuk mashed potato
Lenyek ubi yang telah direbus sampai halus. Kalau ada food processor lagi jimat masa.
Masukkan susu cair. Kacau sebati.
Masukkan butter, lada hitam & lada sulah. Kacau sampai mesra. Siap mashed potato.
Untuk gravy
Panaskan periuk dengan sedikit minyak. Masukkan butter. Cairkan.
Masukkan sos lada hitam & sos tiram. Kacau sebati & tambah 1/2 cawan air.
Masukkan bancuhan tepung jagung. Kacau sampai pekat likat.
Perasa dengan garam & gula. Siap gravy.
Hidangkan bersama mashed potato.