Back to Recipe Print

Recipe for "Homemade Mee Hoon Soup"


Tips

Boleh ditukar dgn mee kuning atau kuey teow

Ingredients

Mee Hoon 1/2 peket besar (celur dan ketepikan)
Isi Ayam 500g (goreng garing dan racik - racik)
Isi Daging 500g (rebus dan cincang halus - halus)
Kacang Tanah 200g (goreng dan ketepikan)
Bawang Putih 5 ulas (mayang)
Bawang Besar 1 biji (mayang)
Rempah Sup Bunjut 1 bunjut
Dada Ayam 400g (potong dadu)
Halia 1 inci (hiris halus)
Kiub Ayam 1 kiub

Instructions

Untuk Sup:

1

Tumis bawang putih, merah dan halia hingga naik bau,masukkan dada ayam yang telah dipotong dadu.

2

Masukkan air secukupnya, sup bunjut dan kiub ayam.renehkan sehingga ayam betul - betul masak.serasikan garam dan gula jika mahu.

3

Untuk menghidang, boleh campurkan mee hoon dengan isi ayam dan daging, kacang serta daun bawang jika suka. curahkan sup tadi dan bolehlah dihidang.