| Udang | 1/2 kg |
| Terung | 3 biji |
| Sos Tomato | 1 sudu besar |
| Sos Cili | 1 sudu besar |
| Air Asam Jawa | 2 sudu besar |
| Garam | Secukupnya |
| Gula | Secukupnya |
| Minyak | 3 sudu besar |
| Bahan Kisar | |
| Cili Kering | 15 tangkai |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawang Merah | 4 biji |
| Bawang Putih | 3 biji |
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.
Kemudiaan masukkan sos tomato dan sos cili.kacau lagi.
Masukkan terung, udang, garam dan gula.
Masukkan air asam jawa, biarkan sampai masak dan bolehlah diangkat.