| Ikan Kembung | 1 ekor |
| Timun Jepun | 1 batang |
| Cili Besar Merah | 1 biji |
| Bawang Merah | 2 biji |
| Lada Sulah | 1 sdt |
| Serbuk Lada Hitam | 1 sdt |
| Gula & Garam | Secukup rasa |
Rebus ikan sehingga masak. Toskan. Ambil isi ikan.
Tumbuk isi ikan dengan lada sulah & serbuk lada hitam dalam lesung. Ketepikan.
Potong dadu timun. Hiris nipis bawang & cili besar.
Masukkan semua dalam 1 mangkuk. Masukkan gula & garam. Gaul semua sebati. Siap.