| Ikan Siakap | 1 ekor |
| Tepung Jagung | 2 sdb |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Halia | 1 inci |
| Cili Api | 6 biji |
| Cili Besar Merah | 2 biji |
| Sos Cili | 5 sdb |
| Sos Tiram | 1 sdb |
| Sos Tomato | 2 sdb |
| Nenas (Potong Dadu) | ΒΌ biji |
| Tomato (Potong Dadu) | 1 biji |
| Sayur Campur | 1 paket kecil |
| Garam | 1 sdk |
| Gula | 2 sdb |
Gaul ikan bersama tepung jagung.goreng sehingga masak.ketepikan.
Kisar kasar bawang besar, bawang putih, cili api, halia, cili besar merah.
Tumis bhn kisar sehingga naik bau.
Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram.kacau sebati.
Masukkan pula nenas, tomato dan sayur campur.
Masak seketika.
Perasakan dgn gula dan garam.masak sehingga kuah memekat.
Tuang atas ikan siakap yg telah di goreng tadi.