Back to Recipe Print

Recipe for "Bubur Pulut Hitam"

Tips

Bertambahlah sedap lagi sekiranya semasa dihidang, di masukkan sedikit santan pekat yang telah dicampur dengan sedikit garam.

Ingredients

Beras Pulut Hitam ( Direndam) 1 cawan
Air 6 cawan
Gula Pasir 5 sudu besar
Gula Merah 2 sudu besar
Garam 1 sudu kecil
Santan 3/4 cawan
Daun Pandan 2 helai
Santan Pekat ( Ketika Makan) 1/2 cawan

Instructions

1

Masak beras pulut hitam bersama air dan daun pandan hingga beras empuk (dengan api yg sederhana).Masukkan gula pasir, gula merah dan secubit garam. Masak hingga gula hancur.

2

Kemudian masukkan santan dan masak seketika lagi. Padamkan api. Biarkan bubur suam2 sedikit, kemudian isikan ke dalam mangkuk hidangan.

3

Boleh dihidang dengan memasukkan sedikit santan pekat yang telah dicampur dengan sedikit garam. Sedia utk dinikmati.