Gaul ikan dgn garam dan kunyit.
Goreng garing.

Blend kasar bawang putih, bawang besar, cili besar, cili api.

Tumis bahan kisar dan serai sehingga naik bau.

Masukkan sos cili dan sos tomato.
Kacau sebati dan tambah air sedikit.

Masukkan lobak merah dan tomato yg telah di dadu tadi dan biarkan sehingga masak.

Perasakan dgn gula dan garam.
Masak sehingga kuah memekat.dan tuang di atas ikan td.