Back to Recipe Print

Recipe for "Puding Kek Cendol Dan Cincau"


Tips

makan sejuk2 memang sedap

Ingredients

Lapisan A (Lapisan Dasar )
Span Pandan 1 keping kek saiz bulat 8inc
Lapisan B (Lapisan Coklat)
Santan 250 gm
Susu Segar 250 gm
Agar-Agar Serbuk 5 gm
Gula Merah Atau Gula Timbang 70 gm
Gula Pasir 1 sudu besar
Tepung Honkew 1 sudu teh
Garam Secubit
Lapisan C
Santan Cair 400 ml ( 200 ml santan kara + 200 ml air )
Agar-Agar Serbuk 5 gm
Gula Halus 80 gm
Tepung Honkew 1 sudu teh
Cincau ~ Di Potong Dadu 60 gm
Cendol 100 gm
Pewarna Hijau Apple Dan Pewarna Kuning Lemon Beberapa titik

Instructions

1

Masukkan 1 keping kek span pandan ke dalam ring pan yang telah di basahkan terlebih dahulu

2

Satukan semua bahan B hingga gula dan agar-agar larut

3

Kacau sebentar dan tutup api Kemudian di tapis

4

Tuangkan adunan coklat ( gula merah) ke atas lapisan kek dan biarkan sejuk dan mengeras.

Lapisan C

1

Satukan bahan C kecuali Cendol Cincau Pewarna kuning dan hijau dan masak hingga agar-agar dan gula melarut

2

Bahagikan adunan ini kepada 2 bahagian yang sama banyak 1 bahagian di letakkan pewarna kuning dan cendol

3

Tuangkan lapisan kuning cendol ini atas lapisan coklat yang telah keras tadi. kemudian baru tuang adunan kuning. Biarkan ia sejuk dan mengeras

4

Tuang lapisan hijau dan taburkan cincau yang telah di potong dadu

5

Simpan di dalam peti ais hingga beku Bila dah sejuk dan beku, bolehlah di potong.