Back to Recipe Print

Recipe for "Masak Lemak Cilipadi Daging Salai Aneka Pucuk"


Tips

Untuk resepi pes pelbagai guna boleh didapati di http://cooking-engineer.blogspot.com/2012/08/pes-kisaran-serbaguna-multi-usage.html#axzz3ONTBTn8l

Ingredients

Pucuk Ubi 1 ikat
Daun Pegaga 1 ikat
Daun Selasih 1 ikat
Pes Pelbagai Guna 4 sudu besar
Daging Salai 200 grams
Santan 200 grams
Garam 1 sudu teh
Serbuk Kunyit 1 sudu teh

Instructions

1

Pucuk ubi, pucuk pegaga dan daun selasih di petik dari tangkai, dicuci dan direbus.

2

Daging disalai dan dipotong kecil setelah masak.

3

Semua pucuk dipotong kecil dan digaul bersama, kunyit serbuk, pes pelbagai guna, santan dan daging salai yang telah dipotong kecil.

4

Panaskan di atas dapur dengan api yang kecil sehingga mengelegak sedikit.

5

Setelah menggelegak, tambahkan air mengikut kepekatan kuah yang diingini dan diperisakan dengan garam dan gula.

6

Siap untuk dihidang.