Pucuk Ubi | 1 ikat |
Daun Pegaga | 1 ikat |
Daun Selasih | 1 ikat |
Pes Pelbagai Guna | 4 sudu besar |
Daging Salai | 200 grams |
Santan | 200 grams |
Garam | 1 sudu teh |
Serbuk Kunyit | 1 sudu teh |
Pucuk ubi, pucuk pegaga dan daun selasih di petik dari tangkai, dicuci dan direbus.
Daging disalai dan dipotong kecil setelah masak.
Semua pucuk dipotong kecil dan digaul bersama, kunyit serbuk, pes pelbagai guna, santan dan daging salai yang telah dipotong kecil.
Panaskan di atas dapur dengan api yang kecil sehingga mengelegak sedikit.
Setelah menggelegak, tambahkan air mengikut kepekatan kuah yang diingini dan diperisakan dengan garam dan gula.
Siap untuk dihidang.