Back to Recipe Print

Recipe for "Masak Lemak Pucuk Salang Dengan Soo Hoon"

Tips

Nak tau empuk pucuk salang ni, tgk lembut batang hujung daun dia.

Soo hoon rendam dengan air suam sehingga lembut sebelum masuk dalam masakan.

Ingredients

Pucuk Salang 1 ikat
Bawang Merah 1 biji
Bawang Putih 3 ulas
Bawang Besar 1/2 biji
Santan 1/2 kotak
Soo Hoon 1 mangkuk
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Masukkan air secawan bersama hirisan bawang merah, putih & besar. Biar sampai mendidih.

2

Masukkan santan. Kacau sebati.

3

Masukkan pucuk salang. Tutup periuk. Biar sampai santan mendidih.

4

Kacau pucuk salang sebati dengan santan. Masukkan soo hoon. Kacau lagi.

5

Perasa dengan garam sesedap rasa. Siap. Tutup api, sedia utk dihidang.