Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Gelang / Kuih Keria"


Tips

Rebus ubi keledek betulĀ² empuk.

Ingredients

Ubi Keledek 3 biji
Garam Sedikit
Air 5 cawan
Tepung Gandum 1 cawan
Bahan Sira
Gula 3 sdb
Air Sedikit

Instructions

1

Rebus ubi keledek bersama garam sehingga empuk.toskan

2

Buang kulit ubi keledek tadi.lenyekkan sehingga hancur.

3

Masukkan tepung sikit demi sedikit.
Uli sebati dan bentukkan seperti gelang.

4

Goreng sehingga kekuningngan.

1

Masukkan air dan gula. Masakkan atas api perlahan. Kacau sehingga pekat.

2

Masukkan kuih gelang tadi. Kacau sebati sehingga air sira menyaluti kuih tadi.