| Ikan Bilis | 1 mangkuk |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Halia | 1 inci |
| Cili Padi | 3 biji |
| Santan | 1/2 kotak |
| Serbuk Kunyit | 1 sdt |
| Serai | 1 batang |
| Cili Besar | 1 biji |
| Bunga Kantan | 1 kuntum |
| Garam | Secukup rasa |
Dalam periuk, masukkan ikan bilis, hirisan bawang, halia, cili padi, santan & serbuk kunyit.
Panaskan kuali, kacau sampai mendidih.
Masukkan cili besar & serai yang telah diketuk. Kacau lagi sampai kuah kering.
Masukkan hirisan halus bunga kantan. Perasa dengan garam sesedap rasa.
Kacau sebati. Siap.